星空网投app:复工后一片土豆1.5元、一碗米饭7元? 海底捞回应涨价-海兴新闻

作者:星空网投app发布时间:2020年04月07日 2:10  【字号:      】

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【英国确诊破4万】

2)公司开店数量尚有翻倍空间◇,仍具备较大的成长潜力:公司一/二/三线及以下城市的长期门店中枢为246/552/753家□,合计1551家☆☆∵,相较于目前中国大陆716家(截至19年底)的门店数量还有翻倍空间;每年200家左右的高速开店有望持续至2022年◇∵☆,疫情的一次性影响过后∵↑∟,公司仍处在发展的黄金阶段∟〇⊙。

朱丹蓬认为♂♂⊿,疫情对中国的餐饮行业来说是一个分化器﹡?,也是淘汰洗牌的加速器♀,头部企业依托自身的综合实力、抗风险能力、品牌力等红利拥有涨价的话语权、定价权?▽。但更多的中小型企业可能是进行促销活动♂▽,所以分化的趋势将非常明显⊿∟△。

但机构仍然看好海底捞的前景∟。东方证券在4月1日的研报中表示∴,继续看好公司发展┊,竞争优势愈发宽广∵↑,门店拓展空间仍可观♂,疫情影响过后成长黄金期仍在:

海底捞的涨价也引发争议⊙◇〇。支持者认为♂♀,眼下成本都在涨?▽□,再加上疫情受到巨大损失♂,“海底捞有涨价的权利π,吃不吃是你们的选择”☆◇。而反对者的声音是∴▽?,工资没涨﹡⊿,消费却涨了▽,不可思议〇。

1)公司已经形成了品牌、供应链和人才梯队三大先发优势┊♂↑,后来者难以超越:海底捞“服务好”的品牌已经根深蒂固⌒♂?,后来者难抢夺心智;公司拥有完善的供应链体系◇⌒⊿,其关联公司颐海国际和蜀海供应链已经成长为行业标杆;人才梯队难以复刻↑▽∴。

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截至4月6日收盘┊⌒,今年以来海底捞(6862.HK)跌幅为7%∵▽♂,最新市值为1542亿港元〇。而同期另一家在港上市的火锅连锁企业呷哺呷哺(0520.HK)跌幅达到了41.77%〇。

而在2020年◇□∵,受疫情影响⊙π┊,海底捞旗下门店 2020 年 1 月 26 日起停业△◇,2 月 15 日起外卖恢复、3 月 12 日起堂食陆续复业⊙,按此计算海底捞堂食业务 1 季度停摆近 50 天⊿♂♀。据中信建投此前发布研报♀,判断疫情估计为海底捞 2020 年的营收带来损失约 50.4 亿元↑?☆,归母净利润损失约为 5.8 亿元□?。

翻台率一向是海底捞最引以为傲的、优于同行的指标π,其在2016年、2017年、2018年的平均翻台率分别为4.5次/天、5.0次/天、5.0次/天♀∴。但2019年♀,海底捞的平均翻台率下降为4.8次/天▽∴♀。这是海底捞公布财务数据以来〇,首次出现下滑?♂。

餐饮行业是否会普遍涨价┊◇?近日〇?△,西贝莜面村也被眼尖的网友发现涨价了♂。“本来以为海底捞涨价涨得有点多♂,转眼看了下西贝的外卖菜单□◇,土豆条炖牛肉80了♀◇♂,酸菜封缸肉80多△。”

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中国食品产业分析师朱丹蓬表示∟﹡,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势♀,头部企业趁势而为进行涨价▽⊙,在消费端◇,涨价对消费者有一定情感因素的影响□♀。但对于消费能力来说☆□∵,没有太大的影响♀♂┊,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群△﹡。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的∴♀。但对企业来说∴,利润将会有所提升♀。

疫情曾导致堂食停摆近50天近日∵∟?,海底捞发布了2019年的年报▽。年报显示∵∟,2019年◇,公司实现营业收入265.56亿元∟⊿,同比增长56.5%;实现净利润23.45亿元♀♂﹡,同比增长42.4%〇〇⊿。实现了营收、净利双增长?☆。

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来源:每日经济新闻“涨价涨得满脸问号□▽∵。”近日┊,一位北京的食客在微博晒出菜单∵☆,原本海底捞线下重新开灶令他激动不已π☆,但一看价格顿时傻了眼▽♂♂,“人均220+♂♂□,血旺半份从16涨到23元┊,八小片;半份土豆片13元♀,合一片土豆1.5元♂?,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘∴〇,过分了啊↑。”

据北京商报♀◇,一位餐饮业内人士判断♂♂,“只要疫情没有完全被控制↑,防疫工作还要继续?┊◇,餐饮消费不能完全放开π□↑,会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题♀,参与涨价的企业也很有可能会越来越多♀▽。”

不过﹡∴,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青表示⊙◇〇,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复﹡◇,暂时没有感到食材成本上涨∴↑∵。而在嘉禾一品创始人刘京京看来◇∴,餐饮食材成本有些许涨价☆▽,目前没有涨价的意愿〇▽♂。

在微博上〇,吐槽海底捞涨价的用户比比皆是☆♂。有网友表示∟☆,最近两个人就吃了344元△,而在疫情以前算上折扣♂,两个人消费不到200元☆∴。

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据新京报〇∟,4月5日晚间◇⊙▽,海底捞相关负责人回应□,涨价是受疫情及成本上涨影响♂┊∵,但整体菜品价格调整控制在6%□〇,各城市实行差异化定价♂□♂。

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